一杯冰镇的克己酸梅酒不只能解暑消渴 ，还能带来一丝丝酸甜交错的酸梅愉悦 。克己酸梅酒，酒全健康加克己佳不只健康无增加 ，攻略共同还能依据个人口味调整，风味让这份清凉愈加交心。无增下面，财农就让咱们一同探究酸梅酒的业网制造方法过程。

一、克己预备 。酸梅酸梅酒制造。酒全健康加克己佳资料 。攻略共同

1.酸梅
。风味：挑选新鲜、无增老练、财农无破损的酸梅，数量依据个人需求及容器巨细而定。

2.冰糖。 ：用于调理酸梅酒的甜度，可依据个人口味适量增加。

3.白酒。 ：作为酸梅酒的基酒，挑选质量好、度数适中的白酒更佳。

4.密封容器。  ：保证容器洁净无油无水
，以玻璃或陶瓷原料为佳 ，便于调查酒色改变 。

二
、处理酸梅。

1.清洗。：将酸梅放入清水中，悄悄搓洗去除外表尘埃和杂质，然后用清水冲刷洁净。

2.晒干 。：将洗净的酸梅放在通风处天然晒干 ，或用洁净的布悄悄擦干外表水分。

3.去核
。
 ：用牙签或小刀悄悄去除酸梅的果核，这一步尽管繁琐
，但能让酸梅酒口感愈加纯洁。

三 、泡制酸梅酒 。

1.铺层。 ：在密封容器底部铺一层冰糖 ，然后放上一层处理好的酸梅，如此重复，直至资料用完
。留意每层之间要留有恰当的空地，以便酒液浸透。

2.倒入白酒 。 ：将选好的白酒慢慢倒入容器中，直至彻底掩盖一切酸梅和冰糖。白酒的量应至少没过酸梅外表，以保证充沛浸泡。

3.密封。 ：盖上容器的盖子 ，保证密封严实，以防空气进入导致酒液蜕变。

四 、静置发酵。酸梅酒。

将密封好的酸梅酒放置在阴凉 、通风、避光的当地，静置发酵。发酵时刻依据个人口味和气温条件而定
，一般需求数月至一年不等。期间可定时摇摆容器 ，使酒液与酸梅充沛交融。

五、。酸梅酒 。品味与保存。

待酸梅酒发酵至抱负状况后，即可开瓶品味。依据个人喜爱，可适量参加冰块或蜂蜜调味。未喝完的酸梅酒应持续密封保存 
，放置于阴凉处，防止阳光直射和高温环境。